“饮水调查问卷及饮水素养咨询会”圆满召开
编辑：admin 日期：2023-03-28 13:59:17 / 人气：
饮水与健康分会主任委员马冠生教授为会议致辞，并介绍了会议内容、会议目的及参会专家。
会议的两大主要环节分别介绍了“ 7 天 24 小时饮水调查问卷”及“饮水素养评估现状及核心信息”，由北京大学公共卫生学院张娜副研究员主持。
水是人类赖以生存和发展所不可缺少的营养物质，是人体主要组成成分。水在体内有多种生理功能，除参与机体新陈代谢、维持体液正常渗透压及电解质平衡、调节体温外，还具有润滑作用。
研究发现，饮水不足或过量均会对人体健康产生不利影响。水摄入不足不仅会增加慢性肾病、便秘等风险，同时也会降低身体活动能力，甚至会影响认知能力。因此合理饮水在促进健康和预防疾病中可能起到至关重要的作用。
为更全面、详细地了解人群地饮水行为与饮水类型，有必要制订更加科学、规范、详细的饮水调查问卷，以获得更多详细饮水行为的基础数数据。
本次会议中，张娜副研究员介绍了7天24小时调查问卷的研制过程、问卷的结构与内容、内容维度，以及调查问卷的验证与应用。
与会专家针对目前对存在的问题展开了详细的讨论，如食物水的划分范围、水合状态的定义、其他饮水行为调查相关维度的增补等。
在饮水研究领域，需要评价不同年龄人群的饮水素养，从而有针对性地开展饮水健康宣教，提高居民饮水健康素养，促进我国居民足量饮水、维持适宜水合状态，进而促进身体健康。
在本次会议的第二议题中，张娜副研究员介绍了饮水素养评估现状及核心信息，阐述了评估饮水素养的重要性。
同时，介绍了开发评估工具的意义、饮水素养评价测评工具，以及饮水素养的核心条目信息等。与会专家都分别从各自领域提出了科学的见解，为素养条目的制定与修改提出了相应的建议。
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